Santa Cruz concretó la primera recolección de algas de cultivo

SANTA CRUZ.- El litoral de Puerto San Julián se convirtió en el escenario de una experiencia inédita para la acuicultura argentina al completarse la cosecha inicial de cachiyuyo. La tarea, impulsada por la fundación Por el Mar, marca el inicio de una etapa de experimentación industrial en la Patagonia con el foco puesto en la sostenibilidad ambiental. Al respecto de este logro, la directora de la entidad, Martina Sasso, manifestó que “es la primera vez que se cultivan algas marinas en la Argentina, tenemos como principal objetivo encontrar nuevas formas de producir de manera sostenible”.

El esquema de trabajo hace hincapié en el desarrollo de la Macrocystis pyrifera, una especie que conforma la base de los ecosistemas marinos en el sur. El recorrido de este proyecto se remonta a dos años atrás, cuando se inició el cultivo de esporas microscópicas en una antigua planta pesquera reacondicionada como laboratorio. Luego de cumplir con los estudios de suelo y agua correspondientes en la zona costera, las algas fueron trasladadas a su ambiente natural, donde lograron el tamaño óptimo para su recolección en un período de pocos meses.

Los especialistas que integran el equipo técnico explicaron que esta primera tanda de materia prima servirá para fabricar bioestimulantes de uso agrícola. Este insumo natural funciona potenciando la capacidad biológica del terreno sin la necesidad de incorporar los componentes químicos típicos de los fertilizantes industriales. Para concretar este derivado, las algas pasan por un proceso de trozado y una posterior fermentación que permite obtener el extracto necesario para las pruebas en el campo.

Más allá de su aplicación en el agro, el potencial de este recurso abarca rubros como la cosmética, la medicina y los suplementos dietarios debido a sus propiedades nutritivas. En la región patagónica, existe una fuerte expectativa por la posible elaboración de pellets destinados a la alimentación del ganado, lo que representaría una alternativa para los productores durante la falta de forraje en el invierno. A la par de los beneficios económicos, la iniciativa resguarda el valor ecológico de estos bosques submarinos, los cuales absorben carbono y liberan oxígeno en el Mar Argentino.

Dada su capacidad para sostener la biodiversidad, la comunidad científica global ubica a estas praderas marinas como refugios frente al calentamiento del planeta. Bajo esa misma lógica de preservación, Tierra del Fuego implementó en 2024 una normativa que fija pautas generales para el manejo de esta especie. El marco legal busca apuntalar la alguicultura responsable y evitar que las prácticas extractivas convencionales pongan en riesgo el equilibrio del ecosistema costero.