Las verduras impulsaron la inflación de alimentos en Tierra del Fuego durante mayo

USHUAIA.- Los precios de los alimentos y bebidas comercializados en supermercados de Tierra del Fuego registraron en mayo una variación promedio del 2,2%, de acuerdo con el último informe elaborado por la Fundación FINNOVA.

El relevamiento indica que el incremento acumulado durante las cuatro semanas del mes alcanzó el 2,3%, aunque con comportamientos dispares entre una semana y otra. La segunda semana fue la de mayor impacto, con una suba del 1,03%, seguida por la cuarta, que registró un aumento del 0,88%.

Entre los distintos rubros analizados, las verduras, tubérculos y legumbres fueron las que experimentaron el mayor incremento, con una variación mensual del 6,6%, ubicándose muy por encima del promedio general.

Detrás se ubicaron los productos de panadería y cereales, con un aumento del 2,7%, mientras que el rubro integrado por azúcar, dulces, chocolates y golosinas registró una suba del 2,6%. También mostraron incrementos las bebidas sin alcohol, los lácteos y los productos vinculados al desayuno y la merienda.

En contraste, las frutas fueron la única categoría que presentó una caída de precios durante mayo, con una baja promedio del 2,3%.

Los mayores aumentos

A nivel de productos específicos, el pepino fresco encabezó la lista de incrementos con una suba del 35,2%. También registraron fuertes aumentos la remolacha fresca (21,5%), los zapallitos (19,9%), la lechuga (19,6%) y el coliflor o brócoli fresco (18,9%).

Entre los alimentos que más aumentaron también se destacaron el tomate perita, con una variación del 17,9%; la paleta fiambre, con el 17,1%; y el tomate redondo, que registró una suba del 13,1%.

Las principales bajas

En el otro extremo del relevamiento, el limón fue el producto que mostró la mayor reducción de precio, con una caída del 15,8%. Le siguieron la naranja (-9,8%), los jugos saborizados a base de soja (-7,7%) y el kiwi fresco (-5,1%). También registraron descensos la pera, las ensaladas preparadas, la soda y el zapallo fresco.

Desde FINNOVA señalaron que el índice surge de un monitoreo directo de precios realizado en supermercados fueguinos y forma parte de una serie de informes periódicos destinados a aportar información sobre la evolución del costo de vida y el comportamiento del mercado local en Tierra del Fuego.